Licuar mayonesa, jugo de limón, ajo y salsa macha. En un refractario agregar las patas de pulpo cocidas, barnizar con la salsa y hornear por 15 minutos a 200 C.

Preparar pico de gallo:
Cortar piña, cebolla, cilantro y chile finamente. Después, mezclar todo y agregar vinagre, sal y pimienta. Utilizar para acompañar los tacos.

Montar los tacos:

Calentar tortillas y montar tacos con pico de gallo de piña.

Historia de “Receta de Familia”

En mi familia amamos estos taquitos.

• 8 tortillas de maíz
• 3 patas de pulpo cocidas
• 2 dientes de ajo
• 2 limones verdes sin semilla (lima)
• 1 cebolla morada
• 1 manojo cilantro
• 1 chile jalapeño crudo
• 1 aguacate
• 200 g. piña en lata
• ½ tza. mayonesa
• 1 cda. salsa macha tres chiles
• 1 cda. vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto

• Cuchillos
• Tabla de picar
• Moldes para hornear

• Hornear
• Asar