- Espera...
Salsa de miltomate con chile morita
Autor
Sally Guzmán
Grado de picante
Porciones
entre 4 y 8
Tiempo preparación
T. de Preparación: 15m
T. de Cocción: 10m
Procedimiento
– Limpiar y lavar bien el tomate verde.
– Asar los tomates y el ajo en el comal hasta que estén cocidos.
– Poner unos minutos los chiles en el comal, cuidar de no quemarlos y pasarlos a un poco de agua muy caliente para suavizarlos.
– Licuar todo muy bien y sazonar con sal.
Ingredientes
– 10 tomates verdes
– 2 ajos
– 4 chiles moritas
– sal al gusto
Utensilios
– comal
– molcajete o licuadora
Técnicas requeridas
– asar
– licuar