1. En un cazo de fondo grueso, calentar la miel, el azúcar y el agua. 
2. Tostar ligeramente en el horno a 150 ºC por 10 minutos. 
3. Cuando el caramelo empiece a tomar color, sacar del fuego y verter los cacahuetes y la mantequilla. Mezclar rápidamente.  
4. Vaciar sobre la misma bandeja del horno con papel vegetal en la base. 
5. Colocar otro papel vegetal encima y aplanar con un rodillo hasta que quede una placa fina y uniforme. 
6. Enfriar y cortar con cuidado en rectángulos para servir.

Tips

Se debe mezclar y vaciar la mezcla muy rápido para que se pueda extender bien antes de que el caramelo endurezca.

– Cacahuetes: 200 G
– Azúcar: 250 G
– Miel: 50 G
– Mantequilla: 30 G
– Agua: 100 Ml

– Tablas y cuchillos
– Cazo de fondo grueso
– Bandeja de horno