– Picar finamente el cilantro y la cebolla.

– Hacer tiras finas del chile serrano sin semillas.

– En un molcajete poner la pulpa del aguacate y mezclar con cilantro, cebolla, sal y leche. Añadir las tiritas de chile serrano.

– Servir con totopos.

– 6 aguacates 

– 3 cucharadas de leche 

– 1 cebolla

– 2 chiles serranos

– 1 manojo de cilandro 

– sal de mar

– totopos 

– molcajete

– picar