1. Cortar los nopales en tiras. Hervir durante 3 minutos. Colar, lavar y escurrir los nopales. Reservar. 
2. Cortar el tomate y la cebolla en cubos pequeños. 
3. Picar finamente el cilantro. 
4. Mezclar todos los ingredientes. Sazonar con sal, aceite de oliva y zumo de lima.  
5. Acompañar con totopos de maíz.

Tips: 

Se puede utilizar nopales en salmuera si no se encuentran frescos.

– Nopales frescos: 10 Uds.
– Tomate pera: 2 Uds.
– Manojo de cilantro: 1/2 Ud.
– Cebolla: 1 Ud.
– Chile serrano: 1 Ud.
– Aceite de Oliva: 50 Ml
– Lima: 1 Ud.
– Sal Al gusto
– Totopos de maíz: 250 G.

– Tablas y cuchillos
– Cacerola
– Bowl