1. En un sartén con aceite, freír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.

2. Incorporar los champiñones, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuegobajo por 15 minutos.

3. Calentar una tortilla en otro sartén, agregar queso y los champiñones sazonados, y doblar para formar la quesadilla.

4. Cocinar hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.

5. Servir caliente y disfrutar

• 2 tortillas de maíz
• 200 gr. de champiñones en láminas
• ½ cebolla en juliana
• ½ diente de ajo picado
• 300 gr. de queso para derretir
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Sartén, Espátula, Cuchillo, Tabla para picar

Saltear, Fundir, Montar