Guacachile - Casa de Mexico
Casa de Mexico
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Guacachile

Guacachile

Autor

Sally Guzmán

Grado de picante

Grado 4 picante

porcionesPorciones

8

tiempo_preparacionTiempo preparación

15 minutos

procedimiento Procedimiento

Calentar el aceite de oliva y freír los chiles cuaresmeños hasta que estén bien dorados.

Licuar los chiles con el ajo, vinagre el aceite y sal .

Rectificar sazón y degustar

ingredientes Ingredientes

  • 8 chiles jalapeños
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
  • 1/4 taza de vinagre blanco

utensilios Utensilios

  • Sartenes

tecnicas requeridas Técnicas requeridas

Freír

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