– Sal pimentar los filetes de pollo.

– Exprimir las limas y reservar.

– Picar finamente el ajo fresco.

– En un bolw mezclar el zumo de lima y el ajo fresco.

– Marinar el pollo, durante unos 15 mins.

– Freír lel pollo marinado en mantequilla.

– Aparte mezclar la maicena con en el caldo de pollo.

– Una vez cocido el pollo, añadir la mezcla del caldo de pollo con la maicena y dejar espesar y apagar.

– Aparte preparar una ensalada al gusto con verduras de temporada.

– Servir en platos llanos el pollo con la ensalada al gusto.

– 3 pechugas de pollo fileteadas 

– 6 limas 

– 6 dientes de ajo 

– 100 g de orégano fresco o seco 

– 200 ml de caldo de pollo 

– 60 g de maicena 

– 80 ml aceite de oliva

– sal y pimienta 

– 1 lechuga romana 

– 4 tomate Raf 

– 1 cebolla morada

– 100 g de aceitunas negras 

– 100 ml de reducción de balsamico 

– tabla de cortar

– cuchillo

– bowl

– exprimidor

– cucharas

– sartén

– ensaladera

– freír