– Cortar los nopales en tiritas muy delgadas.

– Poner en un bowl con sal de mar y vinagre y mover con las manos hasta que suelten su baba y se Máximo 10 minutos. Enjuagar bien, escurrir.

– Cortar los chiles serranos en tiritas delgadas, quitando semillas.

– Aparte en un bowl poner las hojas de cilantro, cebolla fileteada finamente, chile serrano, orégano, 2 cucharadas de vinagre, sal de mar, pimienta negra.

– Añadir los nopales, mezclar bien. Decorar con aguacate y queso.

– Se preparan tortillas de mano, se les pone una cucharada de frijoles refritos, y ensalada de nopales

-Tortillero

– Bowls

– Cortar