- Espera...
Guacamole estilo huasteco
Autor
Rita Sánchez
Grado de picante
Porciones
8-10
Tiempo
preparación
T. de preparación: 15m
Procedimiento
– Cortar los tomates y reservar.
– Picar cebolla, chile y cilantro.
– Quitar la piel a los aguacates, el hueso, cortar y reservar.
– Poner a licuar tomatillos, seguido de la cebolla, el cilantro, la sal y el aguacate, reservar.
– Servir con totopos de tortillas de maíz.
Ingredientes
– 2 aguacates
– 12 pzs de tomatillo natural
– 15 ramitos de cilantro
– 1 pz de cebolla tierna blanca con rabo
– Sal al gusto
– Chile serrano al gusto
– 1 bolsa de totopos de maíz
Utensilios
Utensilios– Tabla para picar
– Cuchillo
– Licuadora