– Limpiar los langostinos y cortarlos por la mitad en forma de mariposa. Enfriar.

– Sacar el zumo de las limas. Enfriar

– Pelar el pepino, retirar las semillas y cortar en medias lunas.

– La cebolla morada, cortar en julianas finas.

– Picar el cilantro y el chile finamente.

– Colocar en un bowl la mezcla de cilantro, chile y el zumo de las limas, sal y pimienta y agregar los langostinos. Dejar curtir en frío.

– Mezclar la pasta de tamarindo y agregar azúcar si es necesario.

– Agregar a la mezcla de langostinos y mezclar bien.

– Servir en un platón con el pepino, aguacate y la cebolla alrededor.

– Servir en tostadas.

– Comal

– Exprimidor de limones

– Procesador de alimentos

– Pelador

– Platón

– Cortar

– Pelar

– Tatemar.