Entre Sabores | Chilpachole de jaiba o txangurro - Casa de Mexico

Gastronomía

Entre Sabores | Chilpachole de jaiba o txangurro

06 de Abril de 2022

En este vídeo el cocinero Alonso Anaya nos enseña a preparar una deliciosa receta mexicana: chilpachole de jaiba. Si no encuentras jaiba, puedes sustituirla también por txangurro.

El jitomate, además de aportar un gran sabor a nuestros platos, incorpora varios nutrientes como el hierro, el potasio, y las vitaminas A , C y K. Todo un acierto para llenar de sabor y vitalidad esta receta.

Si quieres seguir disfrutando la gastronomía mexicana, no te pierdas nuestros próximos talleres gastronómicos.

OTRAS NOTICIAS

Literatura | Presentación del libro ‘La cara oculta de México’, de J. J. Benítez

25 noviembre, 2024
En su más reciente trabajo, J. J. Benítez propone una visión que podría cambiar lo que hasta ahora se conocía de eventos pasados. En su intrigante trayectoria de exploración e investigación, el autor descubre en Acámbaro, Guanajuato, más de treinta mil figurillas de barro cocido que desafían las narrativas históricas convencionales y abren un nuevo enfoque sobre el pasado de América.

Literatura | Presentación del libro ‘La trilogía del recuerdo’, de Amaranta Osorio

25 noviembre, 2024
Fundación Casa de México en España y Ediciones Invasoras presentan La trilogía del recuerdo, de Amaranta Osorio. Compuesta por tres obras, La trilogía del recuerdo indaga sobre la memoria de la violencia: memoria silenciada, memoria en el cuerpo, memoria histórica, memoria de los ancestros y memoria de la violencia hacia los animales y la naturaleza.

Música | Concierto de jazz, con Hugo Fernández: Crossing Quartet

25 noviembre, 2024
Fundación Casa de México en España y Music Europe presentan el concierto de jazz a cargo del Crossing Quartet, de Hugo Fernández. Guitarrista y compositor de jazz, Hugo Fernández regresa al ciclo México también es Jazz con una propuesta que conjuga el talento de músicos provenientes del Líbano, Alemania, Italia y México, ofreciendo un concierto que aúna ritmos tradicionales, pero también cosmopolitas y universales.

Literatura | Presentación de ‘Mi cerebro solo se construye una vez’, de Nati Beltrán y Pilar Enrich

25 noviembre, 2024
Fundación Casa de México en España y Editorial Toromítico te invita a la presentación del libro Mi cerebro solo se construye una vez, de Nati Beltrán y Pilar Enrich, una guía práctica para impulsar el potencial de los más pequeños y que combina el método Montessori con la neurociencia.

Pin It on Pinterest