- Espera...
Calabaza a la Tacha
Autor
Sara Herrera
Grado de picante
Porciones
4
Tiempo preparación
T. de Preparación: 1 hora
Procedimiento
– Cortar la calabaza a media luna.
– Posteriormente, cortar la naranja en rebanadas.
– Poner tres litros de agua en una olla junto con la naranja, los dos conos de panela, la canela y el anís estrella.
– Cuando empiece a hervir, agregar la calabaza. Dejar durante una hora aproximadamente o hasta que quede suave y se haya formado una especie de almíbar.
– Servir.
Ingredientes
– Calabaza mediana 1 Unidad
– Cono de panela 2 Unidades
– Palitos de canela 3 Unidades
– Naranja 1 Unidad
– Anís estrella Al gusto
Utensilios
– Olla
– Cuchillo
Técnicas requeridas
– Hervir